文章导读：这是以美式庄园为概念的牛排店，以大草原农庄为主题来改造台式牛排连锁餐饮的形象，也呼应新产品——烧牛排的特色，大地的能量强化品牌的形象，希望在校园一级战区做出差异化与鲜明的牛排文化。

本案主题餐厅设计概念以美国STEAK HOUSE为蓝本，强调原始新鲜、有机环保，自然朴实，把吃牛排的文化回复到对食物原始的冲动，也对应学生族群的饮食需求，目前也是生意最好的牛排馆。

红色文化石及绿色植栽拱墙是空间主轴，也是区隔柜台用餐区与包厢的元素，条状橡木及再生板材突显庄园的意像，也诉求自然环保议题，包厢及用餐分区座位安排考虑到学生及家庭聚餐的需求，也达到隔音的考量。

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