维笙和院精品酒店设计 云南最值得一去的合院式酒店
时间:2017-09-02      类别:设计风尚      来源:www.021bolang.com      编辑:勃朗设计

文章导读:一间拥有36间客房、全木结构的合院民居式精品酒店,在距离昆明4小时车程的小城建水悄悄开业了。维笙和院拥有中国最大的剑川木雕群落剑川木雕源自大理,讲究层次感,工艺繁复。为何被誉为云南最值得一去的酒店,酒店设计有何玄机?酒店筹建过程中又有哪些故事?今天就随着勃朗精品酒店设计公司小编一起来了解!

维笙和院精品酒店设计  云南最值得一去的合院式酒店

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仿古的合院式民居结构,为酒店的之后的建造打下了不错的基础。中式酒店设计很容易犯整体大而无当,细处偷工减料的“毛病”。但合院式建筑在云南,尤其是建水,有着很长的历史和传承。古城区里保存完好的合院比比皆是,更有像朱家花园这样的代表作声名在外,几乎没有断代;再加上业主方的不遗余力的“猛下好料”,从香格里拉运来208棵冬季砍伐的整根木材做梁柱,让最终的成品没有出现当下仿古建筑常常会有的那种割裂和违和感,反而挺和谐的融入了环境(尽管酒店背后就是一座高层公寓)。剑川木雕是一种繁复的、立体感很强的木雕工艺,三层、四层镂空的式样很常见,当然也更费人工,而维笙和院建成后,已成为中国现有最大的剑川木雕群落。

维笙和院精品酒店设计  云南最值得一去的合院式酒店

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酒店前厅

除了有特色的建筑,由中维酒店集团提供的、普通民宿无法相比的服务管理,和院的另一优点(也是很多“野路子”精品酒店不具备的),是高水准的餐饮服务,这让维笙和院直接与本地其他的精品酒店拉开了档次。

主餐厅——本源餐厅

主厨孙武是云南人,曾在多个国际品牌的五星级酒店工作。建水的水质好,豆腐出名;紫陶好,汽锅是特产——孙师傅就把这些特色融入了菜品设计中,大量运用特别定制的紫陶汽锅,钻研味道的同时,也注重视觉呈现。同时,西餐的底子也让他拓展了餐厅菜单的丰富度,这是建水城里唯一同时供应西餐和中餐的餐厅。

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本源餐厅取材当地,讲究时令

眼看酒店一天天成形,最后两年里,业主一直在跟样板间较劲,所有家具、灯具、门牌、五金都选择定制,成本增加、出错的机会也增加了,“光房间里的灯,来来回回打了四次样”,业主说。最终,呈现在客人面前的套房设计十分简洁明快,直线条的木质结构甚至有点璞丽客房的意思。整体酒店设计没有多余的、不明所以的装饰,鲜花点缀恰到好处,备品选了小众的意大利品牌Acca Kappa,会客室、卧室再到更衣和干湿分离的盥洗室,动线合理,舒适度高。

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尽管业主陈氏父女倾尽全力希望“不留遗憾”,但遗憾也还是有的。酒店选址在建水的“新区”,面朝人工建造的广慈湖,距离热闹的紫陶一条街信步之遥,去老城也只有一公里多一点的路,是一片人人看好的黄金地段——本地人当然也想住在这里。酒店背后是一栋高层公寓,两侧则盘踞着居民楼,一部分房间从向外的窗口望出去,可以看到公寓楼的阳台。

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除此之外,酒店建筑各方面的完成度都不错。一进三院,36间套客房,分别围绕着三个不同的院景,其中三号院里还搭起了戏台,不时有建水小调上演;24小时管家服务,作为公共空间的餐厅和茶室都随时向客人开放——麻雀虽小,五脏也全了。

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“还缺艺术品,”业主说,“这个要慢慢挑”。显然,虽然已经开业,但这位年轻的酒店业主不会放松,还会继续“折腾”下去。至于她的努力是否能让眼光越来越高的“酒店控”们满意,还需要更多时间的检验。

来源:http://www.021bolang.com/news/sjfs/show-3362.html

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